Linguiça

Linguiça (Unidade de 250 gramas)

Devido à sua confeção artesanal, cada linguiça tem um peso diferente e este está sujeito a variações. Por esse motivo este produto é vendido à unidade, com peso aproximado de 250 gramas (nunca menos de 240g)

Caso a unidade pese exatamente 250 gramas, o preço do quilo sairá a 16 euros, com IVA incluído.

A linguiça é um enchido preparado com carne de porco temperada com pimentão produzido na região e diversas especiarias introduzidas em tripas finas, naturais, que são depois atadas a intervalos de 30–40 centímetros. Estes enchidos são separados e ficam com forma circular. Depois são pendurados individualmente no fumeiro, ficando, quando prontos, com a forma de ferradura e um cheiro, cor e sabor únicos.

Para os não alentejanos, este produto é comummente conhecido por "Chouriço". No entanto o chouriço, que também produzimos, distingue-se essencialmente pela utilização de sangue na sua produção, dotando-o de uma coloração escura e um sabor forte.

Pode ser servido crú ou assado e é muito utilizado também em cozidos. As carecteristicas da nossa linguiça vão conferir ao seu cozinhado um sabor impár.

Depois de receber o produto em sua casa, deve retirá-lo da embalagem e conservá-lo em local fresco e seco.

Ingredientes: Carne de porco, massa de pimentão, massa de alho, sal, especiarias, E-250, E-301, E-450, E451, E-452, E-621. Contem corantes e conservantes.

Informação nutricional por 100 gramas de produto: